Bir zamanlar sofraların vazgeçilmeziydi, şimdi toprağa yeniden can veriyor…

Kızılcahamam’ımızda yıllar önce önemli bir geçim kaynağı olan ve özellikle “Çeltikçi Pirinci” adıyla ün kazanan yerli pirinç, yaklaşık 40 yıl aradan sonra yeniden toprakla buluşuyor.

Geçmişte Çeltikçi Mahallemizde yaygın olarak yetiştirilen ve lezzetiyle hem bölgede hem de çevre illerde büyük beğeni toplayan pirinç üretimi, değişen tarım koşulları ve su kaynaklarındaki azalma gibi nedenlerle zamanla tamamen durmuştu. Ancak belediyemizin öncülüğünde başlatılan yeni bir tarım hamlesiyle bu değerli ürün tekrar hayat buluyor.

Belediyemizden altyapı desteği

Çeltik üretiminin yeniden canlandırılması için belediyemiz tarafından sulama altyapıları gözden geçirildi, toprak analizleri yapıldı ve üreticilere teknik destek sağlandı. Projenin ilk etabında deneme amaçlı ekim yapılırken, olumlu sonuçlara göre üretimin genişletilmesi planlanıyor.

Süleyman Acar: “Bu bir tarımsal uyanıştır”

Kızılcahamam Belediye Başkanımız Süleyman Acar, konuyla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

“Çeltikçi Pirinci, bu bölgenin hafızasında, toprağın belleğinde yer eden bir değerdir. Yıllar sonra bu değeri yeniden gün yüzüne çıkarmak, sadece bir tarımsal faaliyet değil; aynı zamanda kültürel bir uyanıştır. Geçmişin izini sürerek geleceğe daha güçlü bir Kızılcahamam bırakmak istiyoruz. Emeği geçen herkese gönülden teşekkür ediyorum.”